오늘도 한 잔 먹은 던킨도너츠 아메리카노가 맛있는 이유. 던킨 커피가 지난 몇년간 스타벅스, 커피빈, 카페베네를 제끼고 블라인드 맛테스트에서 1위를 했는데, 그 이유로 언론에서는 신선한 생두와 짧은 유통기간을 꼽지만, 실제는 "열풍 로스터기"에 답이 있을 듯 싶다. (물론, 도너츠를 한 입 물고 단맛이 남은 상태에서 입가심으로 먹은 아메리카노의 맛이 플러스 되는 점은 있다 보통 커피는 생두를 넣은 드럼을 가스불로 가열하는 방식으로 직화 로스팅을 하는데, 던킨 원두는 이탈리아 스콜라리사의 열풍 로스터기를 들여와,…
